하루에 사과 하나, 꼭 먹어야 하는 이유
영국 속담에는 이런 말이 있습니다. '하루에 사과 하나는 의사를 멀리하게 해준다.'
사과에 좋은 성분과 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 정확히 어떤 효능이 우리 몸에 좋은 것일까요? 하루에 사과 하나, 꼭 먹어야 하는 이유를 알아보겠습니다.
1.펙틴
펙틴은 사과에 풍부하게 담겨있는 수용성 식이섬유입니다. 장의 기능을 활발하게 해주고 변비 예방과 배변 촉진에 효과가 있는 성분이지요. 또한 유독성분을 흡수해 장 속에 가스가 생기는 것을 막아주어 피부 미용에도 매우 좋습니다. 그리고 펙틴은 대장암을 예방하는 동시에 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있다고 합니다.
이웃님 중에 혹시 ‘밤에 먹는 사과는 독’라는 말 들어본 적 있으신가요? 이 말에는 오류가 있는데요. 사과에 펙틴이라는 성분이 위액 분비를 촉진시켜 위장 기능이 약하신 사람의 숙면을 방해 할 수 있기 때문에 생긴 말인 듯 합니다. 수면을 취하는 것에 어려움이 있는 분이라면 밤보다는 아침에 드시기를 권장합니다. 그렇지 않고 건강하신 분들이라면 너무 늦은 밤이 아니고는 사과를 드셔도 독이되지 않으니 염려 놓으시길 바랍니다.
그리고 사과는 꼭 껍질째 드시기를 권장합니다. 사과 껍질에는 수용성 섬유소인 펙틴이 다량 함유되어 있기 때문에 껍질째 드셔야 사과에 있는 영양소를 모두 섭취할 수 있기 때문이지요.
2.퀘세틴
사과에는 항산화 물질 퀘세틴이 다량 함유되어 있는데요. 퀘세틴은 항산화 작용으로 피부 노화를 막고, 폐 기능을 강하게 하며 담배연기나 오물질로 부터 폐를 보호하는 역할을 합니다. 흡연자에게도 좋은 소식이지요? 흡연자뿐만 아니라 요즘처럼 미세먼지 문제가 대두되는 사회에선 아침에 사과는 필수라고 할 수 있습니다.
3.칼륨
사과에는 칼륨 성분도 풍부하게 담겨 있습니다. 칼륨은 체내 염분을 배출하는 역할을 하는데요. 염분 배출은 혈압을 낮추는데 도움을 주어 고혈압에도 도움이 될 수 있다. 혈압이 높으신 분들께도 사과 섭취를 추천합니다. 고혈압과 함께 다른 증상도 있는 분들은 담당 의사와 상의 후 섭취량을 정하시면 됩니다.
4.유기산
사과는 각종 유기산과 비타민이 풍부한데요. 사과에 다량 함유된 사과산, 구연산, 주석산 등은 피로회복 및 스트레스 지수를 낮춰 주는데 효과가 있습니다.
이렇게 사과에 많은 성분들이 피부미용, 다이어트, 장 건강, 항산화 작용 등 셀 수 없이 많은 효능들이 있습니다. 여러분도 아침에 사과 하나씩 챙겨 드셔서 어제보다 더 건강한 오늘이 되시기를 바랍니다.
기존에 많이 알려진 사과 세척법입니다.
사과 세척 방법
1. 베이킹소다와 식초를 준비합니다.
2. 먼저 사과를 볼에 넣고 베이킹소다를 사과에 뿌려 문질러줍니다.
3. 베이킹소다로 문질러준 사과를 볼에 넣고 물로 2번정도 세척해 줍니다.
4. 볼에 물을 담고 식초를 소량 넣고 사과를 10분 정도 담궈줍니다.
5. 마지막으로 사과를 흐르는 물에 세척하고 드시면 됩니다.
이 세척 방법 외에 제가 사용하는 방법이 있는데요. 채소/과일 세척용 칼슘 파우더로 세척하는 것입니다. 인터넷에 검색하면 여러 제품이 나오는데 칼슘파우더를 물에 풀어놓고 뽀득뽀득 씻은 사과를 넣어 세척해 먹는 것입니다.
오늘부터 하루에 사과 하나! 섭취하셔서 건강한 몸 만드세요.
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